発送元：新潟県 石塚酒造

小さい酒蔵なので大量生産ができない代わりに、すべてのお酒に最新の注意を払い、最大限の愛情をもって酒作を行っております。本醸造系のお酒はコストや手間のかかる、モチ米四段仕込みによる製法で酒造りを行っています。この仕込みでできた日本酒は、コクと旨みが強くなる、いうなれば「濃厚辛口」の酒が出来上がります。新潟の日本酒としてイメージする「淡麗辛口」のお酒とは少し異なるかもしれませんが、石塚酒造のお酒のファンがいる限り、今後もこの製法で作られていきます。

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